A chegada da choperia à Rua da Cerveja confirma o sucesso do primeiro Polo Cervejeiro do Rio: novo estabelecimento ocupa dois sobrados históricos de 1877, de 400 m²
Edição Scriptum com Prefeitura do Rio
Uma das ações da gestão do prefeito Eduardo Paes (PSD) para revitalizar o centro do Rio de Janeiro, o projeto Rua da Cerveja, que está transformando a Rua da Carioca, um dos endereços mais tradicionais da cidade, em um polo de lazer para turistas e moradores, está ganhando a adesão de empreendedores do ramo. Este mês, no dia 17, terça-feira, será inaugurada a Cotovelo, choperia que vai unir as premiadas cervejarias Búzios e Tio Ruy, do empreendedor Raphael Vidal.
O novo estabelecimento ocupa dois sobrados históricos de 1877, de 400 metros quadrados, restaurados para abrigar o novo ponto de encontro dos amantes do chope artesanal.
A chegada da choperia à Rua da Cerveja confirma o sucesso do primeiro Polo Cervejeiro do Rio – iniciativa que somada a outras, como o Reviver Centro e o Reviver Cultural, ajuda na recuperação econômica, social e cultural da região central da cidade. O projeto é conduzido pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SMDE), em parceria com a Companhia Carioca de Parcerias e Investimentos (CCPar), também responsável pelo Reviver Centro Patrimônio Pró-APAC.
O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico do Rio, Osmar Lima, comemorou: “Aos poucos, o Centro do Rio vem ganhando outra cara, com a Rua da Cerveja avançando, os espaços do Reviver Cultural atraindo pessoas para o Centro e mais residenciais ficando prontos e sendo entregues. Nós ficamos felizes de ver essa região tão importante da cidade pulsando novamente”.
O projeto manteve e valorizou elementos arquitetônicos originais dos imóveis. No térreo, os antigos ladrilhos hidráulicos foram recuperados após a retirada do concreto. Um balcão de mármore de dez metros, revestido com madeira de demolição, acompanha as oito torneiras de chope instaladas no local, com capacidade de produção de até cinco mil litros, distribuídos entre os mezaninos. As paredes expõem tijolos originais, parcialmente cobertos por azulejos, e um segundo balcão de vinte metros contorna o salão – base ideal para os tradicionais apoios de cotovelo, que deram nome à casa.
A inspiração para o nome Cotovelo também remete ao lendário Bar Luiz, primeira choperia do Rio, que funcionava na própria Rua da Carioca e promoveu, no início do século XX, disputas de queda de braço como forma de divulgar o chope, ainda pouco conhecido na cidade.
Com a abertura da Cotovelo, a Rua da Carioca já conta com cinco das nove cervejarias do programa e dá mais um passo para se consolidar como Rua da Cerveja, atraindo novos negócios e frequentadores e reafirmando sua importância como patrimônio cultural e afetivo do Rio.
